为什么切葱时旁边放一碗水就不会辣眼睛

作者:prcms 2022-08-04 浏览:28
导读: 在现实生活中,很多小伙伴在切葱的时候,直接在冲旁边放一碗水。在这个时候我们直接用刀蘸水,一般情况下,刀蘸水之后,切葱的时候就不会再辣眼睛了。主要是因为水直接把葱里面的辣味给溶解了。如果说只放水,不蘸刀的话,肯定还是会辣眼睛的。  01 对于小伙伴们来说,我们在切葱的时候,之所以会出现辣眼睛...

在现实生活中,很多小伙伴在切葱的时候,直接在冲旁边放一碗水。在这个时候我们直接用刀蘸水,一般情况下,刀蘸水之后,切葱的时候就不会再辣眼睛了。主要是因为水直接把葱里面的辣味给溶解了。如果说只放水,不蘸刀的话,肯定还是会辣眼睛的。  01 对于小伙伴们来说,我们在切葱的时候,之所以会出现辣眼睛的情况,主要是因为葱里面会有大量的辣味,这个时候被鼻子给吸进去了。而鼻子跟眼睛又是相连的,因此我们就会出现辣眼睛的情况。   02 如果说小伙伴们直接利用菜刀进水的话,这个时候水分就会有效的阻止充分子里面的辣味进行扩散。由于抑制了辣味的扩散,鼻子吸不到辣味,这时候就不会出现辣眼睛。   03 当然也有很多小伙伴在日常的生活当中,切葱的时候,直接憋气切葱。这样的话,不仅仅能够有效的提高肺活量,而且还能够避免辣眼睛的情况。   04 虽然说葱只是一道配菜,甚至于说可以有效的调味,但是小伙伴们在日常的生活当中,吃葱的时候一定要适量。

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